滇红茶Yunnan black tea

简介

Дянь Хун входит в число четырех основных видов черного чая в Китае и занимает ключевое место в индустрии черного чая. Он производится из свежих листьев высококачественного крупнолистового чая Yunnan Fengqing, проходит процесс сбора, увядания, разминания, ферментации, сушки и т.д. Его форма уникальна, с толстой косточкой и однородным цветом. Суп из чая красный и яркий, с заметными золотистыми кольцами, свежим ароматом и сильным вкусом. Вкус чая Дянь Хун сильный, свежий и освежающий, с насыщенным ароматом, значительным нектарным запахом, полным вкусом, густым и свежим вкусом, сладким и освежающим, сильным вкусом во рту, свежим и освежающим послевкусием.

滇红位列中国四大红茶之一，在红茶界有着举足轻重的地位。它采用云南凤庆优质大叶种茶鲜叶，经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作而成，其外形独特，身骨厚实，色泽调匀。冲泡出的茶汤红艳明亮、金圈突出、香气鲜爽、滋味浓强。滇红茶的口感具有浓、鲜、爽等特点，香气馥郁、花蜜香显著，滋味饱满、口感浓厚鲜醇、甜爽饱满，入口滋味强烈，回甘鲜爽。

Dian Hong is ranked as one of the four major black teas in China and has a pivotal position in the black tea industry. It is made from the fresh leaves of Yunnan Fengqing high-quality large-leaf tea, through the process of picking, withering, kneading, fermentation, drying, etc. Its shape is unique, with a thick body bone and a uniform colour. The tea soup is red and bright, with prominent golden rings, fresh aroma and strong flavour. The taste of Dian Hong tea is strong, fresh and refreshing, with a rich aroma, significant nectar aroma, full flavour, thick and fresh taste, sweet and refreshing, strong taste in the mouth, and fresh and refreshing aftertaste.

功效与作用

Шэнцзинь, очищающий тепло, мочегонный, снимающий отеки, защищающий желудок

1, Выведение жидкости и очищение от жары: Чай Дянь Хун может утолить жажду летнего зноя, так как полифенолы чая, сахара, аминокислоты, пектин и т.д. и слюна вступают в химическую реакцию, стимулируют выделение слюны, в результате чего увлажняется полость рта, и возникает ощущение прохлады. В то же время чай Дянь Хун с кофеином может контролировать температурный центр организма, регулировать температуру тела, стимулировать почки, способствовать выведению тепла и грязи, поддерживать физиологический баланс организма.

2, снимает усталость: Кофеин чая Дянь Хун стимулирует кору головного мозга, стимулирует нервный центр, освежает, улучшает мыслительную реакцию, повышает роль памяти, может ускорить кровообращение, чтобы облегчить метаболизм, и в то же время способствовать потоотделению и диурезу, что ускоряет выведение молочной кислоты и других отходов организма, для достижения эффекта устранения усталости.

3, желудок: Чай Дянь Хун после ферментации выпечки, полифенолы чая в роли окислительных ферментов под ферментативной реакции окисления, и содержание полифенолов чая, чтобы уменьшить стимуляцию желудка впоследствии уменьшается. Чай Дянь Хун не только не вредит желудку, но и способен питать желудок, поэтому возникает желудочно-кишечный эффект.

生津清热、利尿消肿、养胃护胃
1、生津清热：滇红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔滋润，并且产生清凉感。同时滇红茶中的咖啡碱可控制体温中枢，调节体温，也能刺激肾脏，促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
2、提神消疲：滇红茶中的咖啡碱通过刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，具有提神、提高思维反应、增强记忆力的作用，可加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此加速排泄乳酸及其他体内废物，达到消除疲劳的效果。
3、养胃护胃：滇红茶经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，茶多酚含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。滇红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃，故有养胃护胃的功效。

Shengjin clearing heat, diuretic swelling, stomach, and stomach protection

1, the production of fluids and clear heat: Dian Hong tea can quench the thirst of summer heat, because the tea polyphenols, sugars, amino acids, pectin, etc., and saliva produce a chemical reaction, and stimulate the secretion of saliva, resulting in oral moisturizing, and produce a sense of coolness. At the same time, Dian Hong tea with caffeine can control the body temperature center, regulate body temperature, can also stimulate the kidneys, promote heat and dirt excretion, and maintain the physiological balance of the body.

2, refreshing fatigue: Dian Hong tea caffeine stimulation the cerebral cortex to stimulate the nerve center, has a refreshing, improves the thinking response, enhances the role of memory, can accelerate blood circulation in order to facilitate the metabolism, and at the same time to promote sweating and diuresis, which accelerates the excretion of lactic acid and other body wastes, to achieve the effect of eliminating fatigue.

3, stomach: Dian Hong tea after fermentation baking, tea polyphenols in the role of oxidative enzymes under the enzymatic oxidation reaction, and the content of tea polyphenols to reduce the stimulation of the stomach is subsequently reduced. Dian Hong tea not only does not hurt the stomach, but can nourish the stomach, so there is a stomach and stomach effect.